keskiviikko 28. marraskuuta 2012

Syntymäpäivänä


Jokin aika sitten sain haasteen jossa piti listata to do -ruokia. Tuonne laitoin perinteisen täytekakun tekeminen. Tuossa se nyt on, lauantaille pitäisi tehdä toinen versio vielä. Eli harjoitusta kerrakseen. Tässä ei tuo pursotus ihan onnistunut kovinkaan nätisti, joten harjoitusta kaipaan.  Tuohon päälle, missä on siin vaahtokarkkimassasta kaulittu päällys, piti vielä pursottaa kermaa, kun massa sai täytteestä violettiä väriä itseensä. 

Eli pohjana perus sokerikakkupohja, välissä mustikka-valkosuklaa -mousse ja koristelu vaahtokarkkimassalla ja kermalla. 


torstai 22. marraskuuta 2012

Vesirinkeli

Leivotaan -lehti heinäkuu-syyskyy 2012 antaa neuvot ja reseptin bagelien leipomiseen. Monesti olen kattellu resepitä ja miettinyt et vois testata kun ei näytä vaikeelta. Tänään testasin, ja eihän se vaikeeta ollut, tosin hieman hienosäätöä tekeminen kaipaisi. Ensimäiset bagelit onnistui hyvin ja niistä tuli nättejä. Viimoiset bagelit ei sitten onnistunutkaan. En tiedä keitinkö niitä liian vähän, liian kauan vai mikä niissä mätti. Semmosia vetisiä möttöjä niistä tuli, kohosivat vedessä hienosti mutta kun otin vedestä pois lössähtivät. 


Onneksi suurin osa kuitenkin onnistui ja iltalenkillä veinkin tätilleni tuliaisiksi muutaman. Tätini alkoi miettiä kun puhuin bageleista ja niiden tekemisestä, että tekotapa on sama kuin vesirinkeleillä. Äsken hieman tutkittuani totesin vesirinkilän ja bagelin olevan sama tuote. En ollut itsekään aikaisemmin asiaa ajatellut, vaan mieltänyt vesirinkilän semmoiseksi kuivana syötäväksi rinkeliksi ja bagelin tämmöiseksi täytettäväksi leipäseksi. 


Iltapalaksi tuli nautittua kaikille herkuilla täytetty bageli. 

maanantai 12. marraskuuta 2012

Eteisestä





Tein vanhasta paidasta ja mustasta langasta tälläisen korin. Korille ei ole vielä sijoituskohdetta, mutta eiköhän sekin aikanaan selviä. 

Ja lopuksi vielä eteiseen asettamastani oksasta joka sai seurakseen pieniä lintuja ja virkattuja lumihiutaleita. 


Hieman on valjun oloinen, täytyy kattella jääkö tuohon tuollaiseksi. Tosin koko eteinen kaipais hieman järjestystä ja miettimistä. 




keskiviikko 7. marraskuuta 2012

Joulusukat


Olen tehnyt joka vuosi joulukalenterin kummitytölleni. Tänä vuonna kalenteri on joulusukan muodossa.  Sisällä on 24 pakettia, joista tyttö voi joka päivä valita yhden. En ole numeroinut paketteja, pitäisikö? 
Tein myös kaksi muuta joulusukkaa, jotka ovat menossa toisaalle, pienen tytön ja pojan iloksi. Saa nähdä piilottuuko niihin jotain, vai saako tontut täyttää ne ajallaan. 

Joulu pyörii jo päässäni, vaikka tänäkin jouluna se tulee omalta osaltani olemaan tynkä. Vapaa päiviä näyttäisi joulun aikaan olevan tasan yksi. Tällä kertaa aatto, joten sallittakoon minulla joulu jo hieman ajoissa.